《1》白茶可以长期存放。
不论在庙堂之高，还是江湖之远处，这一点都有佐证。
在民间，白茶产区的农家，一直就有老白茶入药的习俗，也流传着“白茶，一年茶，三年药，七年宝”的俗语。
虽然如今有了更严谨的“一年茶，三年宝，七年藏”，但换汤不换药，无不为了说明白茶“适宜存放，以陈为贵”的特性。
在官方，相关的国标中，更有关于白茶可存的明确说法。
国标GB/T30375-2013《茶叶贮存》
——5.3.5温度和湿度：“白茶贮存宜控制温度25度以下，相对湿度50%以下。”
国标GB/T22291-2017《白茶》
——8.4贮存：“应符合GB/T30375《茶叶贮存》的规定。产品可长期保存。”
《2》存茶，先选好茶。
要想存出高品质的老白茶，“根正苗红”是根本。
换句俗语就是——龙生龙，凤生凤，乌鸡变不成彩凤凰。
只有原料好、工艺好的茶，才有存放的底气。
只有好底子的茶，才有长期存放的必要和价值。
而纵观市场上某些特殊“工艺”制作的白茶，多是现喝或尚可入口，略放久些就香、味全无，低质的底色盖都盖不住。
若如果有人告诉你，存几年就好喝了，那此人必然不是笨就是坏。
《3》存放不好，前功尽弃。
选对了商家，选对了茶，就可以高枕无忧，坐等魅力四射的老白茶如期而至了吗？
非也非也。
下面几种常见的、错误的白茶存放场景，你有没有很眼熟？
场景一：展示式存放。
或基于分享，或出于虚荣，或就是恰巧寻了这一个空间可放置茶叶。
一些人会把购置的白茶（大多为饼茶）集中摆放在书架或展示柜上，方便立放规整，有的还会加上放相框常用的底座。
除了白茶饼出厂时的“贴身衣服”——两层饼纸外，其它外包装，那是没有的。
殊不知，如此“展览”，你精心淘回来的茶，已经自动变身最天然的空气净化剂。
场景二：颜值即正义。
这里特指部分茶友选来用于存茶的容器。
莹润的青瓷，拙朴的陶缸，古雅的紫砂，豪横的锡罐...
天然木塞做盖儿，或蓝底白花老粗布遮盖之
不选对的，只选美的。
场景三：不管新老，无论品类，集中放置。
很多喜欢存白茶的茶友，一般都有不少存货。
银针牡丹寿眉各个品类的，春茶秋茶不同季节的，新茶三年陈五年陈等不同年份的，甚至于各个不同品牌的...
为了节省空间或拿取方便，索性就集中封存在一起。
《4》存放白茶的正确打开方式
①存放环境五要素：清洁、干燥、避光、防潮、无异味。
茶叶的吸附能力，堪比遇水的干燥海绵。
大家可能都听过这样的生活小妙招：冰箱有异味？放茶叶包；除口腔蒜味？嚼点茶叶...
怎么到了存茶的时候，就忘了呢？
书架、展示柜等不是不能放，重点是大环境一定要达标。
②存放关键词：密封。
家庭中平时常喝的、较少量的散茶，取用后，茶袋及时用封口夹密封，常温存放即可。
若是饼茶，可随时撬取，剩下的仍用原装的白棉纸+饼纸贴身包好，然后放进专用的铝箔袋（茶百科的白茶在售出时额外配备的茶饼存放袋）密封保存。
打算长期存放的白茶，尽量直接保持整提、整件或整箱的原有包装存放。
无论饼茶、还是散茶，茶百科都极力推荐采用最地道、实用和有效的三层传统包装法。（先用食品级塑料膜包装茶叶，防潮湿、隔热；二层包锡箔纸，锡箔纸无毒无味，还具有强大的防潮、遮光等作用；外用干净、规整的纸箱包装，棱角缝隙处用胶布封严。）
正确封装好的茶箱，也要注意离地、离墙放置，避免受潮。
具体放置环境，参照①
③存茶容器：适合的才是最好的。
密封不够的白茶，较多的氧化反应会让茶变得红褐，转化速度加快，香气的散失也比较厉害。
尤其是夏季，高温高湿的大环境下，慢慢的，白茶里就可能会喝出来类似红茶的“酵气”，甚至一些黑茶的味道。
长期存的白茶，纸箱存放为最佳。
日常随饮的茶，为了美观也可以放进瓷、陶、紫砂制的茶叶罐中，但务必杜绝不加包装且密封、直接将茶放置其中。
否则，白茶变“酵味红茶”指日可待。
④不同的茶，分开存
之前茶百科说过，茶和人一样，喜欢群居、喜欢团队氛围。
所以建议如果有条件的话，一类的茶可以尽可能多些量放一起保存最好。
注意前提是“一类的茶”。
不同品类分开存，新茶、老茶单独放，避免香气、滋味相互串门，才能存出各类白茶各自独有的变化和魅力。
⑤按时检查，及时品饮
到底存多久的白茶才最好喝？这本身就是一个伪命题。
客观上讲，白茶的一生，各个阶段都有其与众不同的滋味。
主观上说，每个人体味到的最佳口感，也是千差万别。
存放过程中，按时检查，可以及时发现和弥补茶叶存放的不当和不足。
同时，也可以有层次的感受茶的变化。
存茶的目的，永远是喝，我们与其纠结老白茶最好喝的那个“点”，不如来把握它的“适饮期”。
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